Halo para sobat – sobat serbakuis yang sangat berbahagia dan semoga selalu dalam kondisi sehat wallafiat.
Kali ini saya akan membagikan tips membuat ayam geprek spesial sambel. Sebelumnya saya juga pernah membuat ayam geprek meskipun hanya sekali hehehe. Meskipun rasanya tidak selejat yang ada pada cafe – cafe terkenal namun dengan ayam geprek buatan sendiri rasanya juga tidak kalah jauh kok 🙂 .
Oke langsung saja disini akan ada beberapa tips membuat ayam geprek spesial sambel:
- Resep Ayam Geprek Sambal Bawang.
Bahan – bahannya:
- ayam kampung 1 ekor
- bumbu geprek sederhana
- bawang puting 5 siung
- bawang merah 5 siung
- serai 1 batang di memarkan
- kunyit 2 cm
- lengkuas 1 cm
- jahe 1 cm
- daun salam 3 lembar
- garam secukkupnya
- air secukupnya.
Bumbu sambal ayam geprek:
- cabe rawit 15 buah atau sesuai selera
- bawang putih 5 siung.
- bawang merah 5 siung
- garam secukupnya.
Cara membuat ayam geprek sambal bawang:
- Lumuri potongan – potongan ayam geprek tadi dengan bahan yang sudah disipkan, tambah air secukupnya kemudian kukus ayam sampai lunak.
- Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng ayam tadi, goreng ayam hingga matang bewarna kecoklatan. kemudian angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah disediakan tadi sampai harum, lalu angkat bumbu tersebut. kemudian ulek bumbu dan tambahkan garam secukupnya.
- Setelah semua bahan siap geprek ayam tadi dengan sambal yang telah ada hingga ancur dan merata.
- Kemudian apabila sudah merata siap untuk di sajikan dan dihidangkan.
Cukup mudah bukan cara membuat ayam geprek spesial sambal dirumah sendiri, meskipun nanti rasannya sedikit agak aneh ya harap maklum karena buatan sendiri hehehe.
Itulah resep yang pernah praktekkan dalam membuat ayam geprek spesial sambal sendiri di rumah. Apabila kalian ingin mencobanya silakan praktekkan langsung di rumah pribadi dengan resep yang telah saya bagikan diatas.
Mohon maaf apabila masih banyak kekurangan atas apa yang telah saya bagikan, apabila ada kekurangan mohon dikasih masukan dalam kolom komentar.